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　　什么是“新零售”？南京信息工程大学江北新区发展研究院院长◈★◈✿、省城市经济学会副会长丁宏解释说◈★◈✿，和传统零售不同的是◈★◈✿，它树立了“以需求为中心”的理念◈★◈✿。也就是说◈★◈✿，商家先去了解消费者的需求◈★◈✿，准确把握市场动向◈★◈✿，再去组织货源◈★◈✿。“新零售”背后依托的是大数据平台◈★◈✿，数据成为零售企业制定经营决策的重要依据◈★◈✿。

　　“假期专门给孩子定制了一个兔子造型的蛋糕◈★◈✿，你看这个‘小兔子’简直太萌了吧◈★◈✿。不仅品尝到美食◈★◈✿，还欣赏到一件可爱的艺术品◈★◈✿。”10月2日◈★◈✿，市民李女士在全球知名冰淇淋连锁品牌Dairy Queen（简称DQ）老门东店取蛋糕时惊喜地说凯发(中国)天生赢家·一触即发◈★◈✿。

　　该店工作人员告诉记者◈★◈✿，这家“新零售”店是DQ目前在南京首家且唯一一家“手工定制蛋糕店”◈★◈✿。除销售常规冰淇淋产品外◈★◈✿，门店还推出手工裱花定制蛋糕系列◈★◈✿，最大优势在于“能灵活高效地根据消费者口味◈★◈✿、造型需求◈★◈✿，定制多种创意产品”◈★◈✿，且坚持当日现做◈★◈✿，确保蛋糕的新鲜度与品质◈★◈✿。记者看到◈★◈✿，门店还创新性采用“快取店+悠享门店”的组合形式◈★◈✿：游客可在快取区快速点单取餐◈★◈✿，也能到店后方上下两层的悠享区休憩凯发(中国)天生赢家·一触即发◈★◈✿，在舒适环境中放松身心◈★◈✿。

　　“这两天◈★◈✿，与《盗墓笔记》联名的五常大米麻薯口味暴风雪以及各类手工产品都销售火爆◈★◈✿。”该工作人员解释道◈★◈✿：公司通过大数据分析出当前消费者对个性化◈★◈✿、主题化定制产品需求旺盛◈★◈✿，尤其是年轻群体与亲子家庭◈★◈✿，不仅关注热门IP◈★◈✿，还倾向选择兼具创意与品质的甜品◈★◈✿。这推动着门店不断优化产品线与服务模式◈★◈✿，最终实现了销量与消费体验的双重提升◈★◈✿。

　　今年1月18日◈★◈✿，江苏首家闲鱼循环商店在南京熙南里街区正式开业◈★◈✿。作为目前国内面积最大◈★◈✿、业态最丰富多元的一家线下“循环商店”◈★◈✿，在这个国庆节全面升级◈★◈✿，在原一层的基础上◈★◈✿，新开了二层与三层区域◈★◈✿。

　　10月1日晚◈★◈✿，记者看到◈★◈✿，店内人头攒动凯发(中国)天生赢家·一触即发◈★◈✿，一楼如时尚生活集市◈★◈✿，各类服饰◈★◈✿、鞋靴◈★◈✿、帽子◈★◈✿、旅行箱◈★◈✿、背包◈★◈✿、山地车琳琅满目◈★◈✿。二层为以乐高为主题的展厅◈★◈✿，三层整齐排列着手机◈★◈✿、游戏机◈★◈✿、电脑配件等数码产品以及精致的包包◈★◈✿、手表等奢侈品◈★◈✿。

　　“此次门店新增楼层的品类方向◈★◈✿，并不是随机布局◈★◈✿，而是完全依托大数据对消费者购买行为与真实需求的精准把控◈★◈✿。”店长吴婷婷介绍◈★◈✿，团队通过分析线上线下用户数据发现◈★◈✿，近年来消费者对沉浸式玩乐产品和高价值商品的“线下体验+线上比价”需求显著上升◈★◈✿，此次升级匹配了大众对“看得见◈★◈✿、摸得着”的消费期待◈★◈✿。记者注意到◈★◈✿，全国用户都可通过闲鱼APP“循环商店”端口查看这些高端商品◈★◈✿，线下则能实地体验◈★◈✿，解决了线上沟通成本高◈★◈✿、无法验真的难题◈★◈✿。

　　在新零售模式的探索中◈★◈✿，该门店不仅促成了C2C（个人对个人）的个人循环交易大菠萝福建网站引导入口◈★◈✿，更以平台大数据作为依托大菠萝福建网站引导入口◈★◈✿，实现了B2C（企业对个人）服务凯发(中国)天生赢家·一触即发◈★◈✿，也打通了B2B（企业对企业）合作通道◈★◈✿，解决了企业去库存和外贸商品转内销打开国内市场的痛点◈★◈✿、难点◈★◈✿。“这些枕头◈★◈✿、被子原本为出口商品◈★◈✿，公司通过数据分析◈★◈✿，国内市场也有大量需求大菠萝福建网站引导入口◈★◈✿。”吴婷婷指着店内一批纺织产品告诉记者◈★◈✿，“于是◈★◈✿，公司与这些企业合作大菠萝福建网站引导入口◈★◈✿，既为他们拓展了销售渠道◈★◈✿，也为消费者带来高性价比的全新商品◈★◈✿。”正是得益于平台赋能◈★◈✿、假期热潮与街区活动的助力◈★◈✿，这两天的游客数量和销售额较平时双休日增长了两倍左右◈★◈✿。

　　在南京市丰富路◈★◈✿，孟令军炒货店内的顾客络绎不绝◈★◈✿。记者看到◈★◈✿，店内产品种类繁多◈★◈✿，涵盖了瓜子◈★◈✿、花生◈★◈✿、核桃◈★◈✿、开心果◈★◈✿、碧根果等多种坚果和炒货◈★◈✿。“因为9月份以后◈★◈✿，大量农作物开始上市◈★◈✿，所以目前正是销售旺季◈★◈✿。”孟令军的儿子孟德金告诉记者◈★◈✿。自他“接棒”后◈★◈✿，不仅保留了传统的炒货工艺◈★◈✿，还引入了现代化的生产方式和管理理念◈★◈✿。店铺的炒货品种增加到散货200多种◈★◈✿、包装食品800多种◈★◈✿，直营门店数量也大幅增加◈★◈✿，在南京城已有30多家◈★◈✿，并在江宁汤山建有3000平方米的生产车间◈★◈✿。

　　“现在做炒货◈★◈✿，早就不能‘闭门造车’了◈★◈✿，网络评价和平台数据就是我们的‘风向标’◈★◈✿。”孟德金坦言◈★◈✿，如今店铺上新和口味迭代◈★◈✿，越来越依赖线上线下的用户反馈◈★◈✿：会定期梳理外卖平台的评论◈★◈✿、社区团购群的需求留言◈★◈✿，还专门建立了自己的用户数据台账◈★◈✿，记录不同品类◈★◈✿、口味的复购率和好评关键词◈★◈✿。比如普通的花生◈★◈✿，以前是原味◈★◈✿、五香◈★◈✿、水煮等传统口味◈★◈✿，但通过数据分析◈★◈✿，推出陈皮◈★◈✿、麻辣◈★◈✿、奶香◈★◈✿、芥末等多种口味◈★◈✿，假期也成为热销款◈★◈✿。“市场一直在变◈★◈✿，不可能只守着老店等顾客上门◈★◈✿，只有主动通过数据摸清现在顾客爱吃什么◈★◈✿、想要什么凯发(中国)天生赢家·一触即发◈★◈✿，才能让老炒货店一直有新活力◈★◈✿。”

　　位于南京老门东的“蔚蓝之美”护肤店◈★◈✿，深受众多女性青睐◈★◈✿。“公司正在借助大数据分析实现从传统销售向新零售的转型◈★◈✿。”该店店长陈思羽介绍大菠萝福建网站引导入口◈★◈✿，品牌自1998年创建◈★◈✿，以古籍汉方养肤美学为核心◈★◈✿，将东方草本与前沿科研技术结合◈★◈✿，让东方护肤理念走进更多人生活凯发(中国)天生赢家·一触即发◈★◈✿。

　　如今◈★◈✿，为更好地洞察市场需求◈★◈✿，公司通过搭建私域社群◈★◈✿、小程序等数字化载体◈★◈✿，分析捕捉顾客的肤质需求◈★◈✿、护肤偏好及产品使用痛点◈★◈✿。更为重要的是◈★◈✿，公司将海量的消费数据与中草药领域的最新研究成果紧密对接◈★◈✿，形成了一套独特的“数据+科研”双轮驱动模式◈★◈✿。例如品牌经典的三层理纹面膜◈★◈✿，就是以红景天◈★◈✿、丹参凯发(中国)天生赢家·一触即发◈★◈✿、东当归等传统中药材为配方◈★◈✿，既传承了中医美容的精髓◈★◈✿，又融入了现代科技的力量◈★◈✿，成功切合了消费者对于天然凯发(中国)天生赢家·一触即发◈★◈✿、安全◈★◈✿、高效护肤产品的需求◈★◈✿，成为假期销售爆款◈★◈✿。

　　“尽管当下‘新零售’模式与体系还没有臻于成熟稳定◈★◈✿，诸多企业仍然在摸索中前行◈★◈✿，而且面临数据获取难◈★◈✿、分析弱以及供应链转型艰难等挑战◈★◈✿，但随着人工智能的发展◈★◈✿，它无疑是未来商业发展的必然走向◈★◈✿。”丁宏表示◈★◈✿，随着技术进步◈★◈✿、“新零售”将重塑零售行业格局◈★◈✿，开启商业新篇章◈★◈✿，引领消费市场迈向更高效◈★◈✿、便捷◈★◈✿、个性化的新未来◈★◈✿。